火锅花样玩法,盒马火锅有什么胜算?

2020-10-14 16:20   来源: 互联网    阅读次数:2751

        从行业的角度来看,饱和的火锅市场,以箱马火锅为后背的再入,底气将从何而来?

        

        据天涯消息,9月11日,阿里巴巴集团控股有限公司申请了一系列"盒马火锅"商标,包括食品、方便食品、餐饮住宿、广告销售等。

        

        但必须指出的是,早在去年11月,阿里巴巴就开始将盒子马火锅排在箱马全国专卖店里,海雕等"老玩家"已经确定了行业巨头的位置,从来没有"新玩家"动摇过行业的原有局面。一年后,更正式地回归盒子马火锅来消灭"新血路"引起了人们的广泛关注。

        

        如果你想说盒子马在哪里,你就不能和新的零售分开。作为新零售行业的领头羊,箱马放弃了传统的火锅餐厅,主要的30分钟"一站式家居"服务,方便快捷,价格仅为传统火锅店的一半。今年,箱马是根据去年的高性价比,注重原料的质量和丰富程度说的。

        

        重要的是要知道,自今年年初以来,在疫情的推动下,在线消费潜力直线增长,在家中清洗火锅已成为一种新趋势。火锅也没有辜负人们的期望,被选为消费者最受欢迎的食品和饮料类别。

        

        和"家"的需求是市场的痛点,也是公众的需求,这一次箱马的主要"一站式家居"服务只是为了满足消费者的需求。虽然火锅的主要玩家是以前的海底捕鱼,但当时有分析认为,在预装配料、冷链保存等方面有足够经验的箱马会改变这种局面。

        

        现在看来也是这样。根据"电子商务报"的理解,成熟的供应链和盒子马背后的实时分销系统具有很大的吸引力,目前,一些知名火锅品牌已经加入了与箱马的合作。

        

        Box马说,依靠过去几年在全国建立的新的直接开采基地和供应链容量,箱马从源头上建立了自己的火锅配料标准化供应链体系,今年全国1000多种火锅配料中的绝大多数来自阿里巴巴的数字农业基地。

        

        据统计,截至今年8月31日,以河马村为代表的阿里数字农业基地已覆盖18个省、117个省,其中上海、浙江、四川、山东等地拥有大量的数字农业基地。这也表明,箱马新的直接集输供应是无忧无虑的,箱马村是火锅原料供应的有力后盾。

        

火锅花样玩法,盒马火锅有多大胜算?_零售_电商报

        此外,从产品的角度看,箱马主推出老北京羔羊脊柱火锅、海南椰子鸡、潮汕牛肉、泰国东银贡火锅等具有地域特色的火锅产品,而不是家喻户晓的四川风味火锅,对于消费者来说,多样的口味选择是新颖的,另一种则更能捕捉异国人的乡愁,增添归属感。

        

        因此,去年的箱马火锅也取得了很好的效果,但最初只涉及20多个品种。仅从去年"双11"的数据来看,箱马火锅的日订单量高达14000,超过60%的订单来自网上,按单价120元一罐的箱马计算,单是该产品的年营收就将达到3.6亿,超过行业巨头海地渔业。

        

        今年,据箱马方面介绍,在广东,箱马火锅在国庆期间已经占据了80%的在线比例,随着火锅品种的丰富,预计今年的"双11",箱马会比同龄人更好,当盒子马火锅是每个人都"习惯"的食物。

        

        这正是马后羿所期望的。我们希望普通人不仅能在盒子里吃火锅,而且在家里也能很容易地吃干净的、有成本效益的火锅。

责任编辑:fafa
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"商业财经网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!
网站简介 网站地图 免责声明 投诉建议 sitemap