优布劳「十年·再启航」精酿不止·热爱不休

2023-12-30 17:29   来源: 商业财经网    阅读次数:2674

      2023年12月22日,恰逢冬至,优布劳238名合伙人齐聚古城邯郸,与行业大咖一同出席主题为“十年一路 感恩同步”的《优布劳十周年庆典暨2023年度合伙人大会》,共同回顾十年合作路,研判精酿赛道未来走势,共绘中国精酿发展新蓝图。


      十年磨一剑 领航精酿赛道

      作为最早一批入局的企业,优布劳已经在精酿赛道奔走了十个年头。这十年不仅是优布劳磨砺自身发展,探索精酿赛道的十年,也是精酿行业在中国市场势头渐起,节节开花的十年。

      会上,优布劳创始人、董事长李庆先生以“因为热爱、所以执着”为主题发表了感人至深的讲话,他谈到:凭借着对精酿行业的热爱,优布劳从当初几十人到现在的几千人,从当初两页纸的构想到现在中国精酿门店数量最多的品牌。因热爱启航,更因为热爱,结识了这么多志同道合的精酿爱好者、创业者、业界友人。

      谈到过去十年的发展,李庆先生强调优布劳始终坚持品质优先,坚持以人为本,并且始终把打拼精神奉为优布劳的最高的行动准则。

      优布劳的十周年庆典,不只是对企业本身的一次汇报和总结,更是对整个精酿行业的一次探讨和研判,到场的诸多行业大咖,通过圆桌会议、深度分析报告、投资逻辑解析、资本评估报告等多种形式,表达了对优布劳过去十年成绩的认可和精酿赛道未来前景的信心。

中国酒业协会啤酒分会秘书长——元月女士:优布劳将长期作为啤酒文化的传播者。

中国酒类流通协会副秘书长、零售及连锁专业委员会常务副会长兼秘书长——赵禹先生:中国高端啤酒市场大有可为。

北京卓鹏战略咨询机构创始人、董事长、酒业新零售首席专家——田卓鹏先生:《精酿啤酒行业洞察及精酿啤酒连锁新店商战法》

今翊投资基金董事——杨先生:资本对精酿赛道和优布劳充满信心

优布劳首席运营官——提文良先生:共赴山海 共赢未来

      精酿行业资深专家对优布劳独特的商业模式高度认可,更对整个中国精酿、酒馆、鲜打啤酒三条赛道未来强势增速由衷肯定。

      同样,投资界更坚定看好中国精酿赛道的长期潜力与内在价值。今翊投资基金认为,精酿啤酒的差异化、个性化和健康化将使其成为中国啤酒消费升级的方向和未来高端啤酒市场的重要组成部分,是个长坡厚雪的赛道。精酿啤酒行业与头部企业的健康发展和效率精进,将更好满足消费者持续的需求升级。

      优布劳表示,将通过强管控、强运营,提升门店势能,打造更为健全的门店盈利模型,提高单店营销经营能力,助力门店更健康的成长。以酒馆项目为延伸,为合伙人提供更为稳健的投资项目,在品牌势能上发力,使合作更加持续深入,以更成熟的运营体系支撑起未来广阔的市场空间。


      投资新蓝海 大展精酿宏图

      从全球170个主要市场的啤酒消费情况来看,中国已成为世界最大的啤酒消费国,连续19年蝉联全球啤酒消费量第一位,占据亚太市场份额的64.4%,占全球的21.5%。

      在这样的亿级蓝海精酿市场潜力之下,优布劳具有非常稳固的核心竞争优势---10年的发展过程中,优布劳不断摸索,优化商业模式,打造完整的产品结构,积极拓展酒馆市场,已经实现超2000家门店的市场布局。

      从经济层面来看,我国人均GDP从2017年的5.96万元增长至2022年8.57万元;人均可支配收入同步提升,带动消费需求升级,为啤酒厂家实现从产量驱动增长,到量价齐升的转型升级提供了巨大空间。2022年,全国规上啤酒企业在产量同比增长仅1.1%的背景下,利润同比增长20.2%,中高端啤酒产量取得了10%以上的同比增幅。啤酒行业的高端化有效地提升了啤酒企业的利润率,改善了行业整体盈利水平,成为啤酒企业业绩增长的主要动力。精酿作为高端啤酒的典型代表,完美的贴合了市场发展趋势。

      从国外啤酒的成熟市场来看,高档啤酒销量已占啤酒总销量40%左右。2022年全球精酿啤酒市场规模约为7280亿元,未来8年将以年复合增长率11.2%的速率继续增长,预计在2030年超过17000亿元。 而我国精酿啤酒市场规模预计到2026年将增长至2103亿元,精酿啤酒千亿蓝海已经呈现。从渗透率角度看,中国精酿啤酒市场渗透率由2016年的0.8%提升至2021年的2.8%,虽增速较快,但渗透率远低于美国市场的13.1%,未来发展空间仍然很大。

      从投资角度来看,虽然今年各消费品类相比去年出现了不同程度的下滑,市场普遍提及“消费降级”,“消费力不足” 等问题。在这样的市场环境中,啤酒作为一个大众化、低单价的快销型酒类产品,具有更强的抗经济周期性。这也是过去3年中国白酒、红酒、烈性酒销量出现大幅下滑的背景之下,啤酒总消费量依然保持相对稳定的原因。

      《2023线上酒类消费趋势报告》显示,在对啤酒关键词的关注度上,“精酿”提及率达到59.6%,高于纯生、果味等关键词,消费者对精酿啤酒认知和关注度的提升,也为精酿市场长期发展奠定了良好的基础。

      今翊投资基金董事杨先生表达了对精酿啤酒赛道前景的十足信心。通过对中国精酿啤酒市场的深入调研,杨先生表示虽然啤酒产业在中国发展已久,但精酿啤酒作为啤酒大市场的细分赛道过去几年才逐渐被市场所关注,目前仍处在市场渗透的早期阶段,未来在中国仍有巨大的渗透空间和增长潜力。

      综合来看,优布劳打造的独家精酿酒馆商业模式将成为市场的主流趋势,在各个方面都有非常广阔的市场前景:在门店扩张速度与规模方面,优布劳是中国精酿门店数量最多的品牌,具有非常成熟稳固的合作基础;在门店盈利方面,优布劳精酿酒馆门店利用LBS技术推出闪送模式,将鲜打鲜啤送到消费者家餐桌,又以“IP+社群+超级导购”三板斧按下私域布局的快捷键,帮助全国门店高效、高频触达消费者;优布劳还在积极布局小程序与社群运营的深度互联,实现多端流量无缝衔接;在自身的产品研发创新方面,优布劳拥有亚太地区最好的啤酒工厂,是德国克朗斯集团在亚洲唯一的样板工厂,拥有与国家级实验室同等配置的化验室设备,近6万吨年产能规模。可以说,优布劳独特的商业模式,品牌知名度和核心能力已经高高筑起了自己竞争壁垒。


      十年积硕果 精酿未来可期

      经过十年的发展,优布劳已经覆盖全国近800多个地区,拥有2000多家实体门店,成为国产精酿啤酒标杆,以一己之力拉动了中国精酿市场的发展。在今年,成功签约第一家海外门店,让全世界看到了中国精酿的巨大潜力。

      作为行业的领军者,优布劳从建造实体酒厂到屡获国际大奖,从产品酿造到精酿酒馆新零售模式,优布劳逐渐发展为生产、研发、创新与销售全产业链高端服务商,优布劳通过不断完善提升自身的服务水平,为连锁酒馆提供有力运营支持,不仅打造了自身赋能运营体系,还直接推动了中国精酿啤酒的两次浪潮:

      第一次在2016年左右,优布劳凭借“德国克朗斯全球精酿啤酒样板工厂”和专业团队,为当时大量的精酿啤酒品牌代工生产。巅峰时期,有70%的国产精酿品牌都产自优布劳。不夸张的说,优布劳帮很多国产精酿啤酒品牌实现了从0到1的跨越。

      第二次是优布劳用新零售的思维打造了优布劳连锁精酿酒馆。这也开创了精酿啤酒乃至高端啤酒的主流渠道模式,引起了各大品牌的竞相模仿。

      未来的十年,仍将是优布劳在精酿赛道中继续破浪前行的十年。作为精酿领头企业,优布劳将继续深入赋能门店数字化发展,承担起精酿文化传播者的责任,进一步发展趋势并深度耕耘,以持续完善的现代化科学管理系统为核心抓手,进一步全面提升管理能力与管理效率,持续创造消费者福利,以穿越经济周期的蓬勃生命力实现产业布局。

      而在消费降级与消费升级并存的大市场环境之下,中国精酿市场必定是机遇与挑战并存。优布劳有信心携手资本和2000多家门店合伙人共同打拼,快速实现“成为全球鲜打啤酒品类的引领者,并让消费者随时喝到鲜打啤酒”的战略愿景。


责任编辑:刘明德
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